青椒豆腐#不忘初心#如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :200
雞精 :3
花生油 :10ml
姜 :3片
鹽 :5
老媽做飯其實這麼多年沒啥花樣的變化,做的炒豆腐永遠都是青椒豆腐,但是就是這樣一道青椒豆腐,永遠都是炒豆腐的經典美味。豆腐外焦裏嫩,還含着青椒獨有的清香,夾一塊兒豆腐和青椒一起入口的感腳,可以吃下幾大碗白米飯,非常的開胃下飯。
主料
青椒 :100豆腐 :200
輔料
葱 :5雞精 :3
花生油 :10ml
姜 :3片
鹽 :5
具體步驟
1.將豆腐洗淨切塊。
2.青椒去蒂洗淨切塊,葱切花薑切片。
3.熱鍋涼油放入薑片和豆腐。
4.煎至豆腐兩面金黃。
5.放入葱花和青椒煸炒。
6.再放入少許水,炒至青椒斷生。
7.加鹽雞精調味即可。
8.裝盤食用即可!
1、鐵鍋一定要燒熱,豆腐才不會粘鍋。