鮮美的鍋巴土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
油 ：適量
葱末 ：少許

具體步驟

1. 原料。

2.土豆切丁。

3. 土豆放入鍋中煮熟，但是不要煮的太軟爛，否則一會沒法煎了。

4. 土豆丁煮熟後控幹水分，放入倒了油的電餅鐺煎制。

5. 煎到土豆表皮焦黃就可以放入鹽，孜然粉拌勻。

6. 煎的時候要勤翻動，儘量不要煎糊了，這時可以撒些葱末就可以吃啦。

7. 因為孩子不吃葱，所以我只放了一點點，如果多放些葱末的話，應該更好吃吧。

烹飪技巧

煎制的時候要有耐心，因為土豆經過煮制含有大量的水分，要想把土豆煎成焦黃是需要點時間的。