準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
500 輔料
鹽 :
適量油條膨鬆劑 :
20白糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.麪粉500克放盆中
2.準備油條膨鬆劑
3.將一袋油條膨鬆劑20克(即一袋)倒入麪粉中攪拌均勻
4.放入白糖大約10克
5.加入鹽適量
6.加温水和成麪糰,10分鐘後再揉一遍,放冰箱冷藏一夜
7.取出放面板上
8.擀成大面片,切條
9.兩個重疊,用筷子壓一下
10.油燒熱將油條放入,用筷子撥拉
11.炸好的油條放盆裏控油
12.可吃了
烹飪技巧
1、面和的不能太硬。2、小火炸油條。