自己做的糖醋茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：2個

輔料

雞精 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.茄子切塊

2.蒜瓣切片

3.用醋、糖、醬油、雞精、鹽，調成料汁

4.坐鍋，放油，爆香蒜片

5.倒入茄子

6.翻炒均勻

7.加少許水，炒至茄子熟爛

8.倒入料汁

9.炒至入味，即可出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

可以根據個人口味調製料汁。