營養豐富的涼拌杏鮑菇如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :100
黃瓜 :100
醋 :適量
醬油 :適量
芝麻 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
主料
杏鮑菇 :100胡蘿蔔 :100
黃瓜 :100
輔料
油 :適量醋 :適量
醬油 :適量
芝麻 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.胡蘿蔔切絲備用
3.黃瓜切絲備用
4.杏鮑菇切絲備用
5.煮開水,加一點點鹽,把杏鮑菇煮熟
6.撈起杏鮑菇後立刻放入涼水裏面
7.少量油,把胡蘿蔔絲炒熟,適當調味
8.杏鮑菇撈起,弄乾水分,把三絲放入容器中,倒入適量的醋
9.再倒入少量的醬油
10.放入葱花
11.熱油把芝麻辣椒弄香,淋上三絲,攪拌均勻即可食用
1.煮杏鮑菇的時候,建議,開水煮一會,然後放入涼水中,如此重複2,3次菌類的口感會比較好2.醬油,鹽不需要加太多,沒有芝麻就用麻油,但是麻油不適合加熱温度太高哦,切記