炒雞蛋如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：兩個

輔料

色拉油 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打入碗中,加入少許鹽;

2. 加幾滴生抽(炒雞蛋不可放味精或雞精,想要提鮮的加入生抽調味)

3. 攪拌,打散

4. 加入適量的葱花;

5. 喜歡口感嫩一點的可以加些清水,分量大約是一個雞蛋一勺清水;

6. 努力攪打,至豐富且細膩的泡沫(此步驟為整道菜的關鍵)

7. 油燒熱後倒入雞蛋液;

8. 如圖8的樣子,用鍋鏟劃拉散即可