美味葱香腐竹豬肉餃如何做好吃又美味
葱香腐竹豬肉餃是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。腐竹富含維生素，混合蛋白質豐富的豬肉一起作為餡料，包裹在薄薄的餃子皮裏，烹煮的風味別具一格。清香宜人， 讓人食慾大振，回味無窮。你心動了嗎？
主料
五花肉 ：500腐竹 ：350
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
老抽 ：適量
五香粉 ：適量
姜粉 ：適量
小葱 ：適量
具體步驟
五花肉剁成肉餡；腐竹提前泡好，瀝乾水分，剁成末；小葱切末，葱末，腐竹末放入肉餡中，攪勻；
炒鍋加油，下肉餡煸炒出油；加入老抽，鹽，姜粉，五香粉調味，炒勻關火；
面加水揉成光滑的麪糰，醒20分鐘；揉成長條；.切成小劑子；撒上面粉防粘，壓扁；左手轉動麪糰，右手滾動擀麪杖，壓成中間厚兩邊薄的圓皮；包上餡料，捏合成餃子；
水開後，煮餃子，水再次開後，揭開鍋蓋攪和幾下，再蓋上蓋子煮，餃子肚子鼓起來，浮在水面上，就熟了；
