快燒排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.67K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料 排骨 :適量老抽 :適量十三香 :適量 冰糖 :適量 香菇 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 把排骨浸泡去腥,用老抽和十三香淹十分鐘,平底鍋燒熱後放少量油,放入排骨2. 排骨煎金黃色。3. 倒入少量開水,放冰糖,鹽,老抽,香菇丁(用了提香的,因為我做菜不用雞精味素,只靠香菇提香)。大火燉,湯汁快乾時,噴香排骨出鍋了烹飪技巧排骨要用精排,反覆泡水四次。目的去血水。湯汁儘量收幹,會有烤排骨的幹香。 TAG標籤:快燒 好吃 排骨 蘿蔔紅燒排骨 #