準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
潮州
牛肉丸 :
3~10顆水 :
適量 白菜 :
適量 輔料
芹菜 :
適量鹽 :
根據個人口味 味精 :
少量 具體步驟
1. 先放適量的水到鍋內煮
2. 等水開了後,放入牛肉丸再用火煮。
3. 等加入牛肉丸的水再沸騰後放入紫菜,再放適量的鹽和味精。(不要放太多鹽,因為等一下白菜和芹菜放入後,味道有大變化)
4. 將白菜洗淨後放入鍋中
5. 將芹菜切細,放入鍋中,後再嚐嚐味道,再做已調整。
6. 完成了。
烹飪技巧
如果不想放白菜還可以放生菜,黃瓜等。還有,一定要儘快吃,要不然牛肉丸會變硬口感不會好。但如果繼續用小火煮,這樣子就不會變硬。