醉萌辣海老如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦仁 ：適量

輔料

白葡萄酒 ：適量
辣椒幹 ：2個
大蒜 ：3顆
橄欖油 ：適量
檸檬 ：半顆

具體步驟

1. 先把蝦去線，放在盤裏，備用。鍋內倒入橄欖油，可以稍微多放一點，將幹辣椒和切好的蒜片，放入油中，弱火煎香，不要煎糊，盛出，備用。蒜片冷卻之後，會酥脆可口。

2. 將火調到最大，放入鮮蝦，翻炒，倒入一些白葡萄酒，Tabasko辣醬，將檸檬擠汁放入少許鹽，出鍋，擺盤，撒上炸好的蒜片和辣椒。如果有黑胡椒的話，再稍微撒點，味道會更棒。蝦，最好控制在五分鐘之內，否則會老，個人意見。

3. 這個就是Tabasco辣醬。根據個人的口味調節辣的程度。只要有這些料的話，這真的是一道非常簡單的菜。