準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
麪粉 :
200酵母 :
3温水 :
100ml白糖 :
20 輔料
芸豆泥 :
70花生醬 :
40 牛奶 :
50ml鹽 :
1ml糖粉 :
10ml 具體步驟
1. 之前寫了好多包子的菜譜…已經不想寫包子皮的做法啦!!
2. 奶香花生醬餡:將芸豆高壓鍋煮至軟爛,碾碎即可,取70g芸豆泥。
3. 加入40g花生醬。
4. 倒入50ml牛奶。
5. 加入10ml糖粉,1ml鹽,攪拌均勻
6. 取40g面劑子,擀成中間後邊緣薄的麪皮,裹上餡。
7. 包成包子…包得不好,見諒。
8. 包好後在鍋內醒發20分鐘,蒸15分鐘,關火後燜5分鐘即可。