花生奶酥麪包如何做好吃又美味
花生有降膽固醇，促進發育，延伸衰老的功效；奶酪是發酵的牛奶製品，就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的傳統食品。花生和奶酪的完美組合，甜而不膩，令人十分回味。花生奶酪遇上鬆軟的麪包，發揮出花生充分的香氣。
主料
高筋麪粉 ：2.5杯牛奶 ：150ml
糖 ：1/4杯
黃油 ：20g
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：1大勺鹽 ：1/2小勺
酵母 ：1小勺
核桃 ：適量
奶粉 ：2勺
低粉 ：適量
西梅 ：適量
具體步驟
1.雞蛋，牛奶放在麪包機裏，把鹽和糖分別放在2個角，油也放進麪包機。
2.放入麪粉用的是麪包機帶的量杯。
3.量杯和量勺。用的是普通的安琪酵母。
4.在麪粉了挖個洞放進安琪酵母。
5.好了選500克甜麪包，開始。
6.這個是做核桃奶酥用的。
7.來個全的，核桃，雞蛋，黃油，白糖，奶粉。
8.揉麪結束了，把麪包關了，把麪糰拿出來，排氣。
9.我為了讓麪糰快速出筋，可是認真摔打了200下。
10.放進麪包機，加黃油，繼續按開始500克，甜麪包，再揉一次面，這樣麪包更鬆軟。
11.開始發酵了。
12.製作花生奶酥，把黃油打發加白糖，分次加雞蛋。
13.打到面積膨大。
14.加入2勺奶粉和核桃，我還加了西梅，老爸愛吃。奶酥做好了放冰箱備用。
15.麪糰分3份，擀成長的中間放上奶酥。
16.剩下的奶酥加入 低筋麪粉，就成了奶酥皮了。
17.放進麪包機。
18.上面撒上奶酥粒。
19.好了，麪包又鬆又軟，裏面還有核桃西梅，好吃極了。{放在食品袋裏是為了回軟，剛做的麪包皮是硬的。}
奶酥皮的低粉要過篩，奶酥餡做好了要放冰箱裏，麪包發酵2倍大那出來排氣，在從冰箱裏拿出奶酥餡，這時候奶酥已經硬了。晚上拍的，早上沒等拍切片的就被分了，裏面一層面包一層花生奶酥，還有點點西梅，好吃極了。做好了先放在食品袋裏回軟，因為麪包機剛做完麪包皮會有點硬，晚上做的放幾個小時後麪包會超軟的。
