無油低糖琥珀桃仁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

桃仁 ：適量

輔料

白糖 ：一勺
蜂蜜 ：少許

具體步驟

1. 將桃仁放入鍋內小火炒熟，表皮微焦

2. 將炒好的桃仁盛入盤中，待温度降低以後，用手輕搓，將桃仁的表皮搓掉，可去苦味

3. 在鍋內依個人口味添加白糖和蜂蜜，小火，鍋內白糖融化，冒泡，待大泡變小泡，即可講桃仁倒入，翻炒，將糖液均勻裹在桃仁上，出鍋

4. 待桃仁温度快要冷卻時用手掰開，即可

烹飪技巧

桃仁微焦，表皮的水分才會蒸發掉，容易脱落