美味的琥珀桃仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 ：130
核桃仁 ：250

輔料

玉米油 ：20

具體步驟

1.將剝好的核桃仁放入烤盤中。

2.放進烤箱中層，150度烘烤約5分鐘。

3.鍋裏放入玉米油和白糖。

4.開小火慢慢將白糖融化，將其熬成琥珀色。

5.將核桃仁放入。

6.保持小火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

7.將核桃仁取出分開攤放在油紙上，晾涼即可。

8.密封裝瓶保存。

烹飪技巧

1.倒核桃仁的時候，千萬不要把剩餘的糖漿一起倒了，要不然會像我一樣後悔，糖粘的太多了。2.白糖的量可以根據自己的口味來放。3.因核桃含有較多脂肪，所以不要一次吃得太多，否則會影響消化。4.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。