準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大白菜葉 :
數片鮮蝦 :
50雄雞標金槍魚片 :
50 輔料
青椒 :
50豆芽 :
50 胡蘿蔔 :
50鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
1. 挑選完整的白菜葉數片,用開水汆燙去生。
2. 然後撈起冷卻備用
3. 鮮蝦洗淨並切成大塊備用
4. 青椒、胡蘿蔔和豆芽切成小丁焯水然後和蝦肉、金槍魚肉拌勻並加入適量的鹽和雞粉調味。
5. 用白菜葉將拌好的餡料包起來,並用焯過水的菠菜葉將白菜葉綁起來。
6. 然後上鍋蒸10分鐘就可以出鍋了。
7. 一道清新可口的百財包就做好了,過年過節做出來又美味又吉利。