鐵鍋烤魚怎麼做的餐飲精選

“鮮嫩香辣，回味濃郁。”食材明細主料巴沙魚柳（1條）輔料菜籽油（1/2湯匙）剁椒醬（4茶匙）雞精（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）大蒜（1/2頭）幹海椒（2根）大葱（1根）花椒（1把）白糖（少許）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鐵鍋烤魚的做法步驟1、巴沙...

“查幹湖特色鐵鍋頓這是正宗魚房子做法，魚房子就是湖邊打魚的漁民住的房子，他們手法獨特做出的魚口味純正！！！！”食材明細主料草魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）麻椒粒（適量）益民鮮醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（...

“現在的烤紅薯，很多都是用電烤的，10元一個烤紅薯，價格貴而且味道也沒有小時候好吃。還不如在家做，好吃又實惠。很多親們會説，我家沒有烤箱也沒有微波爐，怎麼烤啊？今天小姿教大家，怎麼用一口鐵鍋，做出熱氣騰騰的烤紅薯。紅薯本...

“酸辣可口的家常菜，很適合夏天喲。”食材明細主料鮮草魚（1斤）輔料酸芛片（適量）酸豆角（適量）西紅柿（1個）子姜（1塊）葱段（適量）蒜蓉（適量）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）紅油辣椒（1勺）啤酒（1聽）香辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版鐵鍋魚的...

“一款超極美味的家常燜魚！完勝農家柴鍋燜魚！”食材明細主料黃花魚（適量）蛋清（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）花椒（適量）大料（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...

“記得一次在飯店吃這道菜，坐炕的大鐵鍋，魚的種類很多：鯽魚、鮎魚、白鰱魚、草魚、鯉魚、嘎魚等等，一鍋貼的不光有玉米麪餅子，還有死麪卷子，幾個人圍着一個大炕鍋吃，那叫一個過癮。居家不會買那麼多魚，只買了帶魚，做成與玉米麪...

食材明細主料三道鱗魚（1條）五花肉（100g）輔料大葱（1顆）姜（1塊）蒜（6瓣）幹辣椒（3個）小葱（2顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（三匙）蠔油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（適量）老抽（少許）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋燉大魚的做法步驟1、...

“寫了很多有關魚頭的菜譜，是我真的非常喜歡吃魚頭，它不僅富有營養，膠原蛋白也非常豐富，宜於女人食用”食材明細主料三文魚頭（一個）豆腐（100g）輔料粉絲（50g）川椒（1-2個）花椒（適量）葱（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）雞粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（3g）料酒...

大家都知道住在海邊的人，海鮮特別多，也特別愛吃海鮮等食物，那麼做一道美味的魚怎麼做呢，鐵鍋魚怎麼做呢，我們是不是都很想知道，那麼現在讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧，他能告訴我們想知道的答案哦。鐵鍋魚怎麼做一...

食材明細主料玉米麪（200克）白麪（200克）小鯽魚（3000g）輔料白糖（50克）小茴香葉（8片）黃豆醬（250g）八角（兩顆）白醋（50克）生抽（一碗）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋魚貼餅子的做法步驟1、第一步將魚收拾好，魚身改刀塗抹幹澱粉，柴火鐵鍋...

“很多朋友喜愛燒烤類的食品，一般為了健康，通常要避開明火燒烤。所以，在家庭想吃燒烤，只能用烤箱烤制。但是，如果沒有烤箱怎麼辦？今天，饞嘴樂介紹的方法，烤制的效果很棒！與烤箱毫不遜色。方法：用家裏不常用的鐵鍋【其它鍋也可以...

食材明細主料活鯽魚（適量）輔料葱（適量）八角（適量）花椒（適量）麪粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）尖辣椒（適量）甜麪醬（適量）香醋（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鐵鍋燉鯽魚的做法步驟1、活鯽魚刮麟去腮，去內...

食材明細主料雞蛋（4只）麪粉（4茶匙）糖（3茶匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜鐵鍋烤蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只2、麪粉3茶匙3、蛋黃4、雞蛋清5、雞蛋清加入糖，打發，打好的蛋清是倒扣也不會掉的為好6、打好的蛋清留一點出...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料啤酒（半罐）調料葱（1顆）姜（1塊）蒜（4瓣）香葉（3片）幹辣椒（4個）料酒（適量）鹽（適量）白糖（1勺）老抽（15ml）生抽（20ml）醋（20ml）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋啤酒魚的做法步驟1、鯉魚颳去魚鱗，去除內臟和魚鰓...

食材明細主料白鰱魚（一條（鯽魚））輔料小葱（1顆）蒜（半頭）姜（少許）黃豆醬（小半碗）白酒（半杯）醬油（三勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北鐵鍋燉魚的做法步驟1、魚去鰓鱗去內臟，切段，不會用刀可以用剪子分段2、葱薑蒜如圖改刀，也可放兩...

“之所以叫亂燉是因為確實是亂燉。魚跟土豆在一起燉的有木有？土豆跟豆腐泡一起燉的有木有？豆腐泡跟魚一起燉的有，但那也是清燉。我和我哥愛吃土豆，老爸愛吃豆腐跟魚，老媽愛吃香菜【嘻嘻】，所以組合起來愛吃的就一起燉了吧。...

食材明細主料梭魚（四條）輔料鹽（適量）白糖（適量）花椒（適量）八角（適量）尖辣椒（適量）老醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鐵鍋燉梭魚的做法步驟1、活梭魚四條，刮鱗去腮開...

食材明細主料白鰱魚（1條）輔料葱薑蒜（適量）豆腐皮（1張）青椒（2個）八角（1個）花椒（1勺）香葉（3片）香菇（6個）圓白菜（半個）調料郫縣豆瓣醬（2勺）生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鐵鍋燉魚的做法步驟1、白鰱魚一條，讓商家幫...

“鐵板魷魚是我們喜歡的一道街邊小吃，大冬天不出屋就能吃上，自己做也很簡單，非常適合上班族的一道快手菜，一口一口好解饞啊。”食材明細主料去內臟魷魚（3條）輔料甜麪醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（少許）孜然（適量）辣椒粉（適量）熟芝麻（少許）油（少...

“國慶休息在家，就被兒子纏着要做魚丸給他吃。糾纏不過只能買了一條十六斤的大青魚回來，殺魚剔魚打肉到最後下鍋煮好，花了六個小時。但是魚頭和魚骨不能浪費啊！！！真的有好多肉！！就想着做個鐵鍋魚頭。這個鐵鍋我用的是鑄鐵鍋，你...

食材明細主料草魚（1.5-2斤）豆腐（250克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青紅尖椒（適量）配料米酒（2大勺）白酒（1小勺）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋煎燒豆腐魚的做法步驟1、草魚宰殺好，去掉魚頭和...

食材明細主料麪粉（400g）酵母粉（2g）小蘇打（3g）輔料温水（260ml）芝麻（適量）配料鹽（4g）芝麻醬（30g）香油（10ml）花椒粉（4g）小茴香粉（2g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋烤燒餅的做法步驟1、麪粉中逐漸加入温水，攪拌成面穗。2、揉成光滑麪糰...

“我是一位有着二十年業餘從廚經驗的烹飪愛好者。曾經參加過陝西烹飪學院的短期培訓，有幸得到了中國烹飪大師、陝菜特級烹飪大師鄭新民先生的親自指導。在老師的專業指導下憑藉一道“糖醋丸子”一舉奪得陝西業餘烹飪大...

“一道簡單到不能再簡單的菜，口感爽脆、彈牙，不錯的下酒菜！”食材明細主料鮮魷魚（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）輔料鹽（2克）香葱（50可）香芹（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕...

食材明細主料魚草魚尾部（適量）輔料植物油（適量）配料精鹽（適量）蒜米（適量）姜米（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）老抽（適量）雞精（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鐵板烤魚的做法步驟1、魚1條取尾部切大...