奶香吞拿魚土豆餅如何做好吃又美味
主料
胡蘿蔔 ：1根土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
小紫皮洋葱 ：1個
吞拿魚 ：50
輔料
黃油 ：適量具體步驟
1. 小洋葱切末，胡蘿蔔切末，吞拿魚切末
2. 土豆切成小丁，放入一個適用微波爐的容器中，加入一半的牛奶拌勻.放入微波爐高火兩分鐘，取出攪拌，再放入微波爐高火兩分鐘，取出看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了，再加入剩下的另一半牛奶，攪拌均勻後放入微波爐重複前面的高火兩分鐘取出攪拌的動作，直至土豆泥用勺子可以輕鬆壓成泥，趁熱用刀背或者勺子把土豆全部壓碎成泥狀
3. 土豆泥加入胡蘿蔔末、吞拿魚、小洋葱末
4. 將原料攪拌均勻
5. 帶上一次性手套搓成大小一致的小球
6. 按成小餅
7. 將雞蛋取雞蛋黃放入碗中，將做好的小餅放在雞蛋黃曆兩面蘸上雞蛋液
8. 鍋內微熱放上黃油，將土豆餅放入煎鍋中
9. 將土豆餅兩面煎成金黃
1、吃的時候可以擠上番茄醬，土豆餅內裏奶香綿軟，外皮焦黃酥香，比起肯家的上校雞塊或是麥家的麥香雞好吃N倍，可以當早點也可以給小孩當主食，覺得味道淡的可以在土豆泥裏略放上點鹽，不用加的太多，破壞了奶香味。2、吃土豆的好處，除了好吃外還有很多每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克，是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。每週吃5~6個土豆，可使中風概率下降40%。另外其實土豆放開肚皮吃也不會胖。超重，是攝入能量過多所致。如何吃掉肥胖？一個方法是：多吃低能量食物。蛋白質、脂肪、糖(澱粉)可在細胞內氧化產生能量，供生命活動之需。其中，脂肪每克產能9千卡；而糖、蛋白質每克產能均為4千卡。其中土豆、山芋等含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。土豆減肥是好招。馬鈴薯產能低，怎麼還容易讓人產生飽腹感呢？趙法伋教授介紹，這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。土豆含有維生素C。
