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美味吞拿魚沙拉麪包如何做好吃又美味

美味吞拿魚沙拉麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

吞拿魚沙拉麪包是一款香甜美味的營養早點,也可以作為平時補充能量的小吃,大人小孩都能吃,喜歡吞拿魚的朋友千萬不要錯過啦。吞拿魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸,對預防和治療心腦血管疾病有特殊作用,肉質柔嫩,加入沙拉醬,更加鮮甜美味。

主料

高筋麪粉 :250
牛奶 :70
雞蛋 :100
吞拿魚肉 :適量

輔料

沙拉醬 :適量
糖 :35
黃油 :適量
酵母 :3

具體步驟

黃油室温軟化,液體材料牛奶蛋液(留少許刷麪包表面)倒入麪包機桶裏,再加入糖

加入高粉,酵母倒在高粉上

選擇iMix,攪拌20分鐘。20分鐘後面團有彈性,不粘手

加入軟化的黃油,再次選擇iMix攪拌20分鐘

取出麪糰滾圓,放入盆裏,蓋保鮮膜於温暖處發酵至2.5倍大。也可以在冰箱發酵一晚

準備吞拿魚沙拉,魚肉放入料理機裏,加沙拉醬攪拌,沙拉醬逐量加,不夠再添

麪糰發酵完後,取出排氣,分成十等份,滾圓蓋保鮮膜醒20分鐘

取一小面團,用檊麪杖檊圓,包餡,捏緊滾圓,收口朝下,放在墊了油紙的烤盤裏。將麪糰逐一包好後二次發酵40分鐘至1小時

二次發酵完成後,刷蛋液,入預熱好170度烤15分鐘

出爐晾涼