美味煲仔飯做法如何做好吃又美味

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

有時候一個人在家裏面的時候，就懶得做飯，而且做多了也吃不完，所以很難控制量。我看到我朋友在朋友圈裏面曬了一張她做的煲仔飯的照片，看起來還不錯呢，我就打電話問她美味煲仔飯做法是怎麼樣，我説我也想來試一試，自己一個人的時候就可以做來吃。

主料

排骨 ：500
大米 ：300
油菜 ： 3棵
香菇 ：3個

輔料

大蒜 ：適量
老抽 ： 適量
雞精 ：適量
精鹽 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
葱絲 ：適量
色拉油 ： 適量

具體步驟

準備好排骨。

準備好香菇3個、油菜3棵。

3準備好葱薑蒜。

4排骨事先用蠔油，生抽，水澱粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味精醃製1小時當然也是久點更好了。放入葱絲。

5放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋。

6將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿着煲邊輕輕地淋一圈。

7選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋。

8將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用。