美味的金蠔粽子如何做好吃又美味
金蠔粽子這道美食經常出沒於人們的餐桌之上，不僅味道鮮美而且營養豐富。所需要的食材主要為蠔幹、糯米、豬肉。豬肉選自上等新鮮的肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩。同時營養也得到較大的保留，在搭配上美味的糯米經過高温的處理，好吃極了。
主料
蠔幹 ：適量糯米 ：適量
豬肉 ：適量
芸豆(白) ：適量
紅小豆 ：適量
輔料
耗油 ：適量胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
豬肉切小塊，加蠔油、生抽、鹽和胡椒粉，拌均勻後放冰箱醃製一天
金蠔乾洗淨用廚房紙吸乾表面水分
加蠔油、胡椒粉、鹽、黃酒醃製3小時
紅豆和白芸豆提前一晚用水泡漲
糯米則提前3小時左右用水浸泡
泡好的糯米濾水，加蠔油和生抽
拌均勻
然後泡好的豆子濾水放入
拌均勻
粽葉一端捲成錐形，底部放拌好的米
放入金蠔和肉丁
上面再鋪上米
包起來即可
