木耳泡椒雞丁的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料雞腿（兩根）木耳（100克）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）泡蘿蔔（適量）小尖椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳泡椒雞丁的做法步驟1、將雞腿肉去骨和筋2、去骨後的雞肉切成小丁3...

“這道菜出鍋較快，火小了肉的質感會很綿，所以一定記得用大火。快炒快出鍋.”食材明細主料眉毛肉（100克）輔料幹木耳（50克）泡辣椒（25克）泡姜（25克）大葱（20克）花椒（6粒）老薑（適量）配料郫縣豆瓣（20克）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）水豆粉（適量）胡椒...

“很久沒吃木耳了，媽媽説要時常在菜裏、湯裏放點黑木耳，好處多得很。黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為‘中餐中的黑色瑰寶’。木耳蛋白質的含量是牛奶的...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...

“清蒸的螃蟹，剩下一個，要加熱需要再蒸一下，就把它炒了。放了泡椒，很柔和的發酵後的辣味，我喜歡。”食材明細主料梭子蟹（1個）木耳（幾朵）輔料泡椒（2個）食用油（半湯匙）調料葱（小許）食鹽（小許）姜（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒...

“很多人都做過“泡椒鳳爪”，其實用泡椒還可以醃漬其它品種的小菜，比如：泡椒蘿蔔、泡椒萵筍等，今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配，醃漬一碟小菜“泡椒黑木耳”。”食材明細主料黑木耳（50克）輔料鹽（少許）泡椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數...

“川菜的宮保雞丁就只簡單加了幹辣椒、花椒、葱丁和炸花生米，是不加木耳的，但我喜歡加點木耳，木耳在翻炒過後吸收了湯汁的鮮美，簡直比雞肉還好吃。”食材明細主料雞胸肉（500g）水發木耳（100g）葱（兩根）炸花生米（適量）輔料花生油（50g）...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“下飯菜。”食材明細主料雞肉（500g）輔料泡椒（200g）洋葱（1個）調料老薑（1塊）豆瓣醬（1勺）醬油（2勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒雞丁的做法步驟1、準備一個洋葱洗淨。2、切丁。3、準備一些泡椒，豆角，泡姜，酸菜這些。4、切碎備...

“辣子雞丁，特色傳統菜餚，屬川菜系，幹辣椒不是主料勝似主料，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（750克）油（250克）幹辣椒（適量）大蒜梗（適量）輔料姜（適量）白芝麻...

“這是在我們四川家家户户都要做的美食。不管是家裏還是餐館，涼菜裏面必有這個菜。你看我做的這個快手版的廚房小白也能搞定哦，只需要大家去超市買一代現成的小米那辣。”食材明細主料幹木耳（適量）新鮮小米辣（3個）香菜（3根）輔...

食材明細主料雞丁（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）澱粉（適量）紅椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒雞丁的做法步驟1、現成的雞丁用鹽、姜、料酒、胡椒粉、澱粉醃...

“宮保雞丁，很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁，那是因為他們不知道這道菜的由來：關於宮保雞丁的來歷，一般認為和丁寶楨有關，一説：丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“...

“顏色搭配好看，雞丁嫩滑，萵筍清甜，花生脆香，簡單快手菜。”食材明細主料雞丁（50g）萵筍（50g）花生米（20g）輔料木耳（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍木耳雞丁的做法步驟1、雞肉、萵筍、木耳切成丁備用。花生在微波爐裏五...

“麻辣鮮香，雞丁嫩滑。”食材明細主料雞胸肉（一塊）青椒（適量）黑木耳（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）姜（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒雞丁的做...

泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食，不僅酸辣爽口，肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人羣還有着開胃生津的功效。小編每次去超市裏都會買好幾大包，常常都是被辣的掉眼淚。但説到正宗的泡椒鳳爪，那還是四川的最為經典，大家一...

食材明細主料木耳（適量）雞腿肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳雞丁的做法步驟1、備雞腿，泡好的木耳，青椒2、雞腿切丁，青椒和木耳切絲3、先炒雞...

““地梨”的學名叫荸薺，俗稱馬蹄，又稱地慄。地梨皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，和黑木耳配在一起快速烹飪後就是一道非常美味健康的營養素...

“開胃家常菜”食材明細主料肉絲（250g）泡菜泡椒（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒木耳肉絲的做法步驟1、準備食材，肉用醬油與澱粉攪拌醃製十分鐘，泡菜和泡椒...

食材明細主料腰（6個）木耳（20顆）泡椒（10顆）青尖椒（2顆）姜（1塊）紅尖椒（2顆）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）白醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）花椒粉（1勺）原味（口味）未知（難度）泡椒木耳炒腰花的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨切片備用2、薑切片，青紅...

“這道家常菜加上青椒，又添加了幾分鮮香。木耳排毒具有排毒功能，我們全家都愛。”食材明細主料青椒（適量）木耳（適量）雞（適量）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒木耳雞的做法步驟1、備料，葱姜花椒...

食材明細主料洋葱（一個）木耳（適量）輔料泡海椒（適量）野山椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒洋葱木耳的做法步驟1、木耳提前泡發，洗淨拆小朵備用2、洋葱切細絲，泡野山椒和泡海椒分別剁碎備...

“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...