準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
6分鐘豆皮素菜卷是我比較喜歡的一個菜,我是一個特別喜歡吃素菜的人,也是一個特別喜歡豆皮的人,最初我是真的不知道這麼一道菜把兩樣東西都結合在了一起,後來知道這道料理過後就經常做這道菜,很喜歡吃這道菜,可以根據自己的喜好來做調料。
主料
豆皮 :
1張 輔料
木耳 :
適量 具體步驟
豆皮分四分,每分三張切開,把這些配料放在豆皮上,卷好,切掉多於部分,用一跟葱紮好下鍋蒸六分鐘。
上海青去葉留心,下開水灼一下,擺盤。用花生油、鹽、味精、、雞精、濕澱粉調成汁,燒開淋在豆皮上,淋點香油。因為這是道素菜,素菜沒有葷菜的加入,顯得無味,所以要加雞精。
烹飪技巧
無