準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆皮 :
2張 輔料
綠豆芽 :
適量海帶絲 :
適量胡蘿蔔絲 :
適量黃瓜絲 :
適量香菜梗 :
少量黃豆醬 :
適量 具體步驟
1. 豆皮切放塊過開水後過冷水然後控幹水分待用
2. 綠豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、香菜梗分別過開水後投涼
3. 黃瓜切絲
4. 分別取綠豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、黃瓜絲用豆皮裹住,用香菜梗繫好。
5. 吃時蘸黃豆醬
烹飪技巧
黃豆醬可以自己炒制的辣味的,可以是肉醬,可以是雞蛋醬,但是我懶,用的是海天的yes黃豆醬,很美味。