香菜豆皮卷如何做好吃又美味，街邊小吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菜 ：適量
幹豆腐（千張？豆腐皮？嘛。各種叫法） ：適量

輔料

鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒麪 ：適量

具體步驟

1. 幹豆腐洗淨~剪成大約10CM寬的條狀

2. 香菜洗淨~折成比干豆腐的寬度略長的樣子~卷在裏面

3. 用牙籤在收口處固定~依次卷好~

4. 放進油鍋裏邊兒炸呀炸呀炸~

5. 表面有點微黃起泡即可撈出瀝油

6. 撒上鹽~孜然粉和辣椒麪兒~即可（調味也可以用椒鹽~我更喜歡孜然和辣椒麪的燒烤風味~）

7. 成品~

烹飪技巧

我很少寫素菜~除非是有很值得一寫的地方~比如這個卷兒不吃香菜的應該就不會點進來了吧=-=所以我就放心大膽地誇誇它吧這個卷兒的出彩處就是香菜~讓素菜變得特別香~炸過的口感居然很好如果介意油炸的話可以用烤的~不過口感就大大的不一樣了~再來説説鄰座的大爺~今天一到學校就被大爺拉着聊天~大爺看到我的桌面圖片是個蛋糕卷~於是就問起Chinesefood~説着説着又説到他們自己的阿拉伯傳統美食~於是吃貨之魂燃起來了雖然那些阿拉伯文字我一個也看不懂~大爺也表示很難翻譯成英文~不過大爺説他會做~改天叫上我一起~待我學會了再來福利大眾啊