如何做好吃又美味，美味的大盤啤酒燒雞

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大盤啤酒燒雞是在製作燒雞的過程中加入適量的啤酒一起燉制而成的一道美食，大家在家中製作的時候先倒入雞塊煸炒，煸至雞塊兩面微黃出油香味四溢時用來做大盤雞最好不過了，用瓶啤酒來燒雞肉，肉質變得熟爛還很香滑的感覺，入口非常的香。

主料

雞肉 ：適量

輔料

啤酒 ：適量

具體步驟

1.買來的雞要先切成小塊，再放開水裏焯燙，然後再撈出瀝乾水

2.備好乾辣椒

3.葱和姜都要切好

4.熱鍋入油，可以先放入花椒八角和幹辣椒炸香

5.然後再倒入雞塊煸炒，煸至雞塊兩面微黃出油香味四溢時

6.加入老抽糖再次煸炒調味上色，雞肉煸炒的啪啪做響

7.倒入一瓶啤酒剛好跟雞肉平齊

8.大火燒開再小火慢燉