美味啤酒燒老鵝如何做好吃又美味
美味啤酒燒老鵝是我最喜歡的一道菜之一，雖然烹飪它會消耗很長時間，但是它帶給你的美味真的值得消耗那麼久的時間。肉質鮮美的鵝肉，搭配飄香四溢的啤酒酒香，用小火慢燉，湯汁都融入到鮮美的鵝肉之中，咬上一口，汁水豐滿，真是美味極了。
主料
老鵝半隻 ：500輔料
桂皮 ：3紅尖椒 ：3
青蒜 ：3
郫縣豆瓣醬 ：3
大料 ：3
草果 ：3
黑芝麻 ：3
料酒 ：3
姜 ：3
醋 ：3
生抽 ：3
糖 ：3
老抽 ：3
菜籽油 ：3
具體步驟
1.把鵝宰殺剁塊
2.鍋中放水燒開把鵝焯一下水
3.準備材料
4.鍋中放油把姜煸香
5.倒入鵝翻炒
6.再放郫縣豆瓣醬
7.放入料酒醋生抽老抽黑芝麻大料桂皮幹辣椒草果翻炒 直至炒幹
8.我放了三罐 看肉多少決定的
9.沒過肉就可以了 中小火燉一小時就可以了
10.準備青蒜沫
11.一小時後把湯汁收幹
12.裝盤撒青蒜沫
1、炒之前一定要焯一下水。
