酸辣茄汁麪疙瘩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸辣茄汁麪疙瘩，真是即尋常又獨特，因為不分南北各地、口味各異，都能為大家廣為接受，疙瘩湯中有面有菜，喝一口下去，暖和全身，而且製作簡單快捷，也是早餐首選哦！酸辣茄汁麪疙瘩，酸爽可口，養胃易消化，營養又全面，所以還等什麼，還不快來試試！

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：50
番茄 ：半個

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
辣椒油 ：一勺

具體步驟

將番茄洗乾淨切成小塊

在乾淨的碗中倒入麪粉可1g鹽

加入一點涼水，攪拌成面絮

鍋中倒油，放入葱、姜爆香。倒入西紅柿，放5g鹽，把西紅柿炒爛

倒入200ML水，加雞精、五香粉

水煮沸，放入面絮

把雞蛋倒入鍋內，攪拌。放入辣椒油，沸騰即可出鍋

疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好，西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃