如何做好吃又美味，自制竹升面

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉+鴨蛋+鹼和成一個麪糰，多和和，和出筋道來。再把面移到面板上用擀麪杖砸呀砸呀的，讓面更緊實勁道。

2. 用擀麪杖把麪糰擀開成麪皮

3. 在麪皮上均勻的撒些乾麪粉（不要太多，防粘即可）

4. 麪皮捲起來，用刀切成均勻的絲（愛吃寬面或細面可以按喜好切寬切窄）

5. 抖開順好，吃的立刻下，不吃的放冰箱速凍起來。