美味的香葱餐包如何做好吃又美味
香葱餐包多為一道美味鮮美，口感鬆軟的美食，不僅營養而且食用方便，利於長時間保存。所需要的食材主要為高筋麪粉、奶粉、雞蛋、大葱。高筋麪粉採用小麥製作而成，所製作的美食口感鬆軟，雞蛋富含多種人體所必需的營養物質，搭配上大葱經過長時間的烘烤，美味可口。
主料
高精麪粉 ：180酵母 ：2.5
水 ：100
輔料
黃油 ：適量鹽 ：適量
低筋麪粉 ：適量
糖 ：適量
奶粉 ：適量
雞蛋 ：適量
清水 ：適量
具體步驟
先將主料中的原料混合均勻。
放温暖處發至四倍大。這就是中種麪糰了。
然後將中種麪糰和輔料中除了黃油外的原料混合揉成表面光滑的麪糰，可以拉出厚膜，再加入已經軟化的黃油揉至擴展階段，醒30分鐘。
取出麪糰，排氣後分成每個約65克左右的小麪糰，一共6個，滾圓醒15分鐘。
將小麪糰擀成橢圓形。
然後自上而下捲起成橄欖形，捏緊收口。
排入烤盤放温暖處最後發酵。
這時可以準備好餡料了，反葱葉洗淨，擦去水分，切碎加入油一小勺，適量的雞蛋液、鹽和黑胡椒粉拌勻備用，
在發酵好的麪包坯上先刷上全蛋液，然後用鋒利的刀切一條口子，把餡料放入割口處，送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
烤好的麪包立即取出放在烤網上晾涼，待涼後再吃。
