家常肉沫毛豆粒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

肉沫毛豆粒是由毛豆、青椒、肉末等主要食材做成的菜品，它帶有毛豆的清香，遮蓋了肉末的油膩，是一道簡單的家常菜，老少皆可。毛豆中含有豐富的植物纖維，可以改善便祕，降低血壓和膽固醇。如果也想在家自己做菜的話，可以從這道菜開始學習哦。

主料

肉末 ：少許

輔料

毛豆米 ：若干

具體步驟

青椒切成小塊，蒜頭剁成蒜末備用，肉末加一點鹽，薑末，澱粉攪拌

鍋裏少許熱油，將肉末炒熟，盛到碗裏備用

鍋裏少許熱油，倒入蒜末爆香，倒入毛豆翻炒7成熟即可

倒入切好的青椒，加入少許鹽反超兩分鐘左右，倒入肉末炒勻，少許味精後出鍋

烹飪技巧

1、毛豆可以用開水過一下方便悶熱。