美味的東北酸菜炒五花肉如何做好吃又美味
美味的東北酸菜炒五花肉，不知道大家都曾經吃過沒有。我想，無論你曾經有沒有吃過，在你吃過這道菜之後，都會情不自禁的愛上這道菜。酸菜的加入，使得這道菜變得更加營養了，五花肉，原本就是很有營養，和酸菜的組合後，使得這道菜的油膩程度減輕了不少，而且也會更加美味。有時間的話一起做做看吧。
主料
超市袋裝酸菜 ：半袋五花肉 ：400
輔料
生薑 ：4片花椒粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
買來的酸菜口感比較酸，需要泡水半天，如果沒有這麼長的時間，就反覆沖水，這樣酸菜的口感會比較好這道菜的關鍵是油多，酸菜比較吸油，大火下油，放入五花肉，薑片，將五花肉中的油炒出來，直至肉色焦黃
加少許生抽，五花肉上色，少許花椒粉
放入酸菜，大火翻炒3-5分鐘，酸菜的顏色會變深，加入生抽，繼續翻炒，會發現酸菜的顏色會變深，所有的菜都均勻的裹上油，加鹽調味，邊加邊嘗，如果酸菜太酸可以放生抽，或加鹽來調整酸味
喜歡吃粉絲的，可以將粉絲泡熱水5分鐘，等酸菜炒好了，再加入粉絲，炒勻，調味即可
