味美的五花肉炒紫菜如何做好吃又美味
五花肉炒紫菜，一道葷素搭配、美味而又營養的美食。紫椰菜也叫紫包菜，不僅顏色好看，口感舒適，營養也豐富，含有豐富的維生素C、維生素U以及較多的維生素E和B族，對高血壓、糖尿病患者都有幫助，和醃好的五花肉一起烹飪，便能體驗一口肉與菜的滿足。
主料
紫椰菜 ：450五花肉 ：150
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：少許
滷汁 ：半勺
番薯粉 ：少許
具體步驟
1.新鮮的紫椰菜洗淨擇好，在燒開的熱水中過一下
2.取肥瘦均勻的五花肉切成薄片，放上少許的油、鹽、番薯粉攪拌均勻，醃製半小時
3.起油鍋，將五花肉放入鍋中平鋪開來，大火翻炒
4.倒入紫椰菜，加入少許滷汁和鹽，繼續翻炒
5.快起鍋時，加入少許醬油
