美味麻辣茄汁魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.22W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將魚收拾乾淨,切塊。2. 鍋內放少許油,魚塊兩面蘸蛋清,放到鍋裏稍微煎一下,倒一些料酒去腥,煎的時間不要太長,否則肉會老,稍稍變色即盛出控油。3. 乾淨鍋裏倒水,放入幹辣椒、花椒、葱薑蒜。4. 水開倒入蕃茄醬煮幾分鐘,再放入煎好的魚塊,用小火煮七八分鐘。5. 放少許鹽關火即可(我家不吃味精和雞精,也很少勾芡)。 TAG標籤:茄汁 美味 好吃 麻辣茄汁魚 麻辣 #