![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家裏有買魚的時候，常常只是用清蒸或者炸魚的方式處理，小孩子吃到厭煩有意見了。後來朋友來我家做客，教我用茄汁燒魚，茄汁就是番茄汁，燒魚的時候加一些醋和糖，就能酸酸甜甜，美味可口，非常下飯，要是有買菠蘿的話，下一些菠蘿也是很美味的。
主料
西紅柿 ：
2個魚 ：
500 輔料
葱 ：
一支 醋 ：
適量 姜 ：
適量甜辣醬 ：
適量白糖 ：
少許青瓜 ：
半條 具體步驟
![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.薑片和葱 爆香
![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魚下鍋煎成金黃色。
![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.西紅柿下鍋炒，加適量的水燉煮。
![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.魚下茄汁中，加鹽、醋和甜辣醬。
![美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的茄汁燒魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.魚煮熟後加少許白糖，用生粉勾芡。再下青瓜和葱，裝盤。
烹飪技巧
魚要事先用鹽巴和胡椒粉入味。
