燉老雞湯的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量薑片：適量枸杞：適量茶油：適量熱水：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。2.熱一鍋，放入茶油、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥菜心：1棵雞腿：2只蛤蜊：1/2斤薑片：3～4片香菜：少許胡椒粉：少許鹽：1小匙香油：酌量輔料具體步驟1.雞腿切塊川燙3～5分鐘後撈出備用。2.水燒開後，加入鹽，放入芥菜心燙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荏子：適量輔料雞肉：適量具體步驟1.)把有肉的雞骨頭洗乾淨放在開水裏煮?煮的時候把葱?蒜?生薑切成大塊放進去。2.待雞肉煮至爛糊時?撈出來撕小?等湯涼後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量茄子：適量輔料鹽：少許葱姜：適量料酒：適量味精：少許醋：適量具體步驟1.把雞肉洗淨，剁成小塊；茄子去皮切成滾刀塊待用2.炒鍋上火燒熱，放油燒至六成熱，下葱...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚柳：150蟹肉棒：200雞骨濃湯：300ml輔料生薑：2厚片大蒜：3瓣泡山椒：5顆花椒：4顆胡椒粉：適量白酒：適量鹽：適量具體步驟1.泡山椒切絲、蟹肉棒切斜片、大蒜拍碎、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶骨雞肉：2斤西芹：2根胡蘿蔔：2根洋葱：半個幹羅勒葉：15輔料清水：454具體步驟1.將所有材料放置鍋中（個人喜歡用鑄鐵鍋，烹飪過程中味道不流失），熬製3-4個小時即可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹蓀：20絲瓜：1條雞架：1個雞湯：1碗輔料鹽：適量枸杞：20粒具體步驟1.竹蓀、枸杞、絲瓜備好。2.雞架、雞湯備好。3.竹蓀、枸杞泡發好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料家務雞：1只輔料薑片：3片黃酒：適量鹽：適量具體步驟1.第一步，殺了它，去毛，掏膛。（自己不會的話去菜場賣活禽的地方出點錢請他們處理，3塊左右就搞定）2.第二步，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：1只芹菜：1顆薏仁：3大匙決明子：1兩枸杞：1/2大匙生薑片：2片輔料具體步驟1.薏仁洗淨用水浸泡4小時，芹菜洗淨連葉切小段備用，雞腿洗淨。2.將1500cc的水注入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料人蔘：15熟地黃：30天冬：30光雞：500輔料紅棗：8個生薑：3片具體步驟1.人蔘切為薄片，洗淨：天冬、熟地黃洗淨；紅棗洗淨、去核，稍浸泡。2.光雞洗淨，去頭頸部、腳爪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：夠吃的量雞蛋：一個雞腿：夠吃的量紅棗：適量枸杞子：適量花椒大料：適量輔料具體步驟1.麪粉里加入一個雞蛋，少量鹽用清水揉成軟硬適度的麪糰，蓋上蓋子醒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肉：適量輔料山藥：適量黨蔘：適量茯苓：適量白朮：適量甘草：適量熟地黃：適量白芍藥：適量當歸：適量川芎：適量具體步驟1.將8種藥物用清水洗淨，用紗布袋裝好，紮緊袋口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮美的燉老雞湯，是一道我們在家家户户的餐桌上幾乎可以時常見到的菜品。因為這道菜很是補身體，更是適合一家老少一起享用。因為雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨頭：1斤苗條老母雞：1只鮮人蔘：1支輔料蜜棗：4顆黃芪：2片幹桂圓肉：20枸杞：30黨蔘：30具體步驟1.水半鍋加料酒薑片燒開,把豬骨洗淨氽燙去除血沫,撈出.2.瓦煲加...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料花膠：一份柴雞：半隻輔料小紅棗：十粒桂圓肉：十粒蓮子：20粒銀耳：一小塊具體步驟1.將花膠和銀耳放入水中浸泡20分鐘。（或者分開放，銀耳十分鐘左右泡發即可）2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料人蔘：1支紅棗：5～6顆板栗：5～6顆土雞：1只(約1.5斤)米酒：隨意牙籤：3支松子：5～6顆葱花：少許長糯米：1杯(泡3小時)鹽：少許輔料具體步驟1.先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量花菇：適量金華火腿：適量輔料姜：適量鹽：適量具體步驟1.花菇泡發後洗淨切後片,泡發花菇的水澄下沙子後不要倒掉;少許金華火腿切薄片;薑切片.2.煮開一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞心：1個姜：30公克葱：3根水：4杯雞肝：1個雞肫：1個雞腸：1個鹽：1/2大匙高鮮味精：1小匙香油：適量米酒：適量輔料具體步驟1.雞內臟洗淨，雞肝切片狀、雞腸切3公分左右段...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料chickenthighfillet(無骨雞腿肉）：1輔料姜：一至二片枸杞：10至15顆具體步驟1.將雞肉去肥洗淨切小塊（圖為我事先準備好裝入密封袋）準備姜和枸杞2.用水把雞...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘主料母雞：一隻斬大件扁尖筍：2，3條密棗：一個鹽：適量白胡椒粉：適量粉絲：一小把香葱段：5-10棵香菜段：2，3棵輔料具體步驟1.將雞塊大火煸成金紅色，放鹽，薑片，辣椒段。2....

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：1只白果：1包菌菇：適量生薑：2片枸杞：適量輔料鹽：適量具體步驟1.老母雞洗淨，泡在冷水裏出血水，然後再洗淨。放到鍋裏，加冷水，兩片姜，開小火。2.雞皮微微...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞油：100公克薑片：4片洋葱絲：1/4個雞皮：500公克帶皮雞肉：1/2只雞骨：700公克水：3000㏄輔料具體步驟1.把雞油倒入炒鍋中炸油，放入薑片、洋葱絲，以中火炸2分鐘炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞骨：4公斤水：20公升洋葱：1顆紅蘿蔔：1條西芹：100公克蔬菜油：100cc新鮮百里香：1只洋香菜：2公克輔料具體步驟1.將雞骨洗淨，洋葱、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利辣味火雞肉腸：225蔬菜油：1湯匙小洋葱：1個大蒜：2瓣肉桂粉：1茶匙五香粉：1/2茶匙新鮮芥藍菜：115胡蘿蔔：2根小紅甜椒：1個低鈉零脂肪雞湯：410雞豆（chickpea）：540...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：1/4只椰子肉：1/4只從草花：50紅棗：八粒鹽：少量椰青（椰子水）：一份輔料具體步驟1.老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去，2.冷水如果焯水，3.去掉浮...