噴香肉末蒜薹粒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

噴香肉末蒜薹粒是我們家最經常吃的一道菜了，我也不懂為什麼。可能是因為它好吃，也可能是因為它有營養吧。反正吃着吃着我就愛上這道菜了。如果不想愛上它就不要經常吃哦，因為這道菜是有魔力的。愛上它之後就無法自拔了。肉沫用牛肉的會更好吃哦。

主料

蒜 ：50
豬肉 ：250

輔料

醬油 ：20
鹽 ：10

具體步驟

1.蒜薹、泡發的黑木耳、青椒、葱切碎備用。炒鍋下油，五成熱，爆葱花炒香，放豬肉糜翻炒，變白色後盛出備用。

2.再起鍋放底油燒熱，放郫縣豆瓣醬翻炒出油，依次放青椒、蒜薹翻炒，加黑木耳翻炒，最後將炒好的肉糜放入一起翻炒，點少許老抽調色，加糖放雞精後試味，淡的話放生抽。因為郫縣豆瓣醬夠鹹。