什錦芹菜段怎麼做,什錦芹菜段的做法 香飄網 菜譜 1.99W 大中小設置文字大小 食材明細主料芹菜 (適量)胡蘿蔔 (適量)五花肉 (適量)花生豆子鹹菜 (適量)輔料薑絲 (適量)葱花 (適量)幹 辣椒 (適量)配料料酒 (適量)耗油 (適量)生抽 (適量)精鹽 (適量)花椒粒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)什錦芹菜段的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔均用開水燙軟。2、燙好的芹菜切斷,胡蘿蔔切成小方塊。五花肉切成薄片。3、鍋裏放少許油,撒入花椒粒炸出香味,加上幹辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至變色,加入葱薑絲,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均勻。4、倒入胡蘿蔔塊、芹菜段略加翻炒。5、加入花生豆子鹹菜、精鹽迅速翻炒均勻。6、即可成盤食用小竅門在肉炒熟了之後,翻炒速度一定要快,不然芹菜太爛了顏色就不好看了。芹菜的色澤亮麗,和胡蘿蔔的顏色紅綠相映,芹菜吃起來也脆。 TAG標籤:什錦芹菜段 什錦 什錦芹菜段的做法步驟 芹菜 什錦芹菜段的家常做法 什錦芹菜段的做法 什錦芹菜段怎麼做好吃 什錦芹菜段怎麼做 什錦芹菜段的最正宗做法 #