![香酥奶茶餅怎麼做好吃又簡單]( "香酥奶茶餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋麪粉 ：
230 輔料
立頓
紅茶 ：
2小包 牛奶 ：
30無鹽奶油 ：
140細砂糖 ：
60鹽 ：
1小蘇打 ：
2 具體步驟
1. 取出紅茶包內的茶葉，放入30克温熱的牛奶中浸泡20分鐘。
2. 將奶油在室温中軟化後，加入細砂糖，用攪拌器攪拌至發白。
3. 連茶帶汁倒入奶油中，用攪拌器攪拌成奶糊狀。
4. 加入小蘇打及低粉，用刮刀採用翻、切、拌的手法拌成均勻面團。
5. 將麪糰放入保鮮膜，入冰箱冷藏30分鐘。
6. 取出，分成20克一個，揉成圓球，壓扁，放入烤盤。
7. 烤箱上火160度下火120度預熱10分鐘。
8. 將烤盤放入，保持火力不變，烤20分鐘，關火後燜5分鐘即可。
