準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠花椰菜 :
200公克 洋葱 :
80公克馬鈴薯 :
100公克 紅蘿蔔 :
50公克熟
雞肉 :
80公克切達起司 :
180公克 奶油 :
50公克白湯 :
1000㏄鮮奶 :
100㏄鹽 :
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 將綠花椰菜去除粗莖,洗淨切小朵;熟雞肉切丁;起司刨絲。
2. 將洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮切丁。
3. 將奶油放入鍋中燒融,加入洋葱以小火炒至軟,加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4. 將白湯加入作法3,以中火煮約15分鐘,再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克,續煮約10分鐘後加鹽調味,盛起。
5. 最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。