叉燒姜葱撈麪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 叉燒切絲。姜去皮、葱洗淨,均切絲。將生面放入滾水中燙煮20秒鐘後撈起。2. 續將作法1泡入冷水中,待涼撈出瀝乾水分。3. 將沙拉油倒入鍋中燒熱,先放入姜葱絲中火爆炒,再加入叉燒同炒。4. 續將米酒及高湯加入作法3鍋中同煮。5. 將蠔油、鹽、白砂糖加入作法4中拌勻。6. 待作法5湯汁煮滾後加入麪條、胡椒粉,改大火煮至再度滾開即可。 TAG標籤:叉燒 好吃 撈麪 海撈麪 姜葱 #