準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘一款晶瑩剔透的餅乾與彩色硬糖的結合,甜度適中,造型惹人愛,一份童趣,喜歡甜味口味的人,做一道玻璃心餅乾是一個不錯的選擇。
主料
雞蛋 :
30g 輔料
糖粉 :
35克低筋麪粉 :
125克水晶糖 :
20克 具體步驟
軟化好的黃油加入糖粉用電動打蛋器,打到蓬鬆,顏色發白變淺
分次加入雞蛋液充分攪拌均勻
加入低筋麪粉,用刮刀拌均勻成團。
蓋上保鮮紙,用擀麪仗擀成2cm厚的餅皮,(不用保鮮紙面團會粘的哦
用可愛的模具印出所愛的形狀
再用裱花嘴把中間印出挖空,
餅乾中央位置放上碎硬糖
烤箱提前預熱,上下火150,烘烤13分鐘。放涼取出即可。
美美的出爐囉!
烹飪技巧
温度按自家烤箱來烘烤哦