雪梨法夏桔梗燉豬心如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雪梨（ ：2~3人份）
桔梗 ：10
法夏 ：10
豬心 ：1/4只

輔料

陳皮 ：1/4塊
蜜棗 ：1個
生薑 ：2片

具體步驟

1. 陳皮熱水泡軟颳去瓤，蜜棗去核，桔梗和法夏洗淨，雪梨去皮去芯切成小塊月牙狀。

2. 豬心切大塊放沸水中焯出泡沫撈起

3. 以上全部材料一同放進燉盅，加入適量熱開水，蓋好蓋子，水開後燉3個小時。喝時落鹽調味。

烹飪技巧

豬心可以換成瘦肉（最好用豬展）。我是因為豬心買多了所以才用的。