![燉鴿子湯怎麼做好吃又簡單]( "燉鴿子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
鴿子 ：
適量 瘦肉 ：
適量 金銀花 ：
適量 香菇 ：
適量筍乾 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量 枸杞 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裏焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
2. 瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。
3. 事先浸泡好香菇和筍乾。
4. 把鴿子轉移到高壓鍋裏後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。
5. 開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裏，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。
