及各種燉湯的製作方法，鴿子壯陽嗎

鴿子是一種營養價值很高，而且也十分美味的食物；它的營養要比家禽中的雞、鴨、鵝還要再高一些，而且人們也喜歡用它來燉各種營養的湯水，補充人體所需的各種養分。這些湯水既營養又美味，帶着淡淡的清香十分適合進補時節的冬季食用啊。

一、鴿子壯陽嗎

是的，鴿子是具有極高營養價值的食物，具有壯陽的保健功效。也是名貴的美味佳餚和高級滋補佳品，能防治多種疾病。

現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。鴿子湯是滋補最好的湯，能夠補腎壯陽。

經常食用鴿子燉的湯水都具有補腎壯陽的功效，如冬蟲草燉鴿子湯等。

二、鴿子補腎壯陽湯之天麻燉鴿子

1.材料：乳鴿1只;天麻5克;火腿10克;香葱3棵;生薑1小塊。

2.調料：高湯3大匙;料酒1小匙;精鹽1小匙;味精小匙。

3.做法：

(1)將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過;火腿切片;葱洗淨打結;姜洗淨切片。

(2)把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去葱、姜，加入鹽、味精調味即成。

4.特點：味道鮮美，熄風止痙。

三、銀耳陳皮燉乳鴿

1.特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。

2.製作方法：

(1)乳鴿宰殺洗淨，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。

(2)水發白木耳洗淨剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發陳皮。

(3)鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，衝入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，等熟了之後，這樣一道補腎壯陽湯就完成了。

四、山藥鴿子湯

1.原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

2.配料：紅棗3個、枸杞少許。

3.調料：薑片，大葱段，料酒、鹽、雞精。

4.做法：

(1)鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。

(2)放入薑片，葱段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。

(3)山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。

(4)用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。

(5)小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

鴿子壯陽嗎？小編要告訴大家的是，是有這種功效的。而且經常吃鴿子肉還有健腦提神、降低血壓、養顏美容的功效，所以説鴿子湯是一種滋補的營養好湯。據説它還有壯陽的作用，所以説鴿子燉湯這種湯水，男女老少都適用哦，在文章中特別介紹了幾款壯陽的滋補燙水，大家可以瞭解一下。