準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘幹香菇炒土豆室一道家常小菜,幹香菇用水泡一下,就跟水香菇一樣了,雖然水分沒有水香菇那麼多,但營養也是一樣的,所以選用什麼香菇都差不多,味道都是一樣香濃稠,加入土豆和豬肉潤色混合土豆的清爽和豬肉的鮮香味,吃起來滑膩,特別適合下飯。
主料
豬肉 :
100 土豆 :
1個 香菇 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量花椒粉醬油葱雞精 :
適量 具體步驟
香菇洗淨對半撕開。
土豆去皮洗淨切片豬肉切片,葱切末
熱油鍋放入肉片翻炒至變白
放入葱末炒香放入土豆片翻炒放入香菇翻炒
放入適量花椒粉炒勻倒入適量醬油翻炒倒入適量清水,蓋蓋煮一會
待土豆片熟後加適量鹽炒勻最後放入雞精調味即可