涼拌雙瓜怎麼做，涼拌雙瓜的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌雙瓜的做法步驟

• 1、黃瓜1根，苦瓜1根。

• 2、熟芝麻，辣椒油。

• 3、黃瓜切片放入大碗中。

• 4、香醋、生抽、香油、雞精、糖調成汁。

• 5、將苦瓜洗淨去瓤後切，在沸水中焯一下。

• 6、苦瓜放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分倒入黃瓜中；加入調味汁、辣椒油、熟芝麻拌勻即可。