可口的酸蘿蔔炒大腸如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘿蔔好吃不貴，哪裏都能買到，蘿蔔做出來的酸蘿蔔那才叫好吃，想象都流口水，因為酸辣有度，吃起來口感非常的好，而且很開胃，只要有酸蘿蔔，我吃飯的速度就會快起來，然後酸蘿蔔和大腸一起煮酸蘿蔔炒大腸，葷素搭配，非常的好，口感又中和了，不會覺得大腸油膩。

主料

大腸 ：1250

輔料

鹽 ：3小勺
花生油 ：適量
生粉 ：3小勺
料酒 ：3小勺
姜 ：適量
生抽 ：適量
酸蘿蔔 ：適量
酸紅椒 ：適量

具體步驟

大腸，放入，1勺鹽，1生粉，抓洗乾淨，這樣來回清洗三次

然後把大腸反過來，把多於的油和髒的東西洗乾淨

再把大腸切片

白蘿蔔，辣椒切好

鍋中放入水，料酒，姜，放下去煮沸

煮沸後把大腸放下去，焯水，然後撈出瀝乾水份

鍋預熱，入油，油温熱後把大腸放下去不停的炒，炒得乾乾感覺

然後淋入生抽繼續炒

然後放入白蘿蔔繼續炒

最後放了辣椒，再淋點生抽，炒均勻，試一下夠味就裝盤吧。