家常肉絲千張炒辣椒如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

作為一個四川人，在家常不過的青椒炒肉絲的你一定沒有少吃吧，青椒與肉絲此乃絕配啊，但是現在我將告訴你一個更絕的，就是再搭配上千張，那可真是錦上添花呀。千張在北方被稱為豆腐皮，是一種豆製品。肉絲千張炒辣椒吃了還想要。

主料

辣椒 ：3個
肉絲 ：150
千張 ：100

輔料

生抽 ：少許
葱 ：一小根
雞精 ：少許
姜 ：一片
鹽 ：少許

具體步驟

1.千張洗淨切絲

2.五花肉青椒洗淨切絲

3.鍋裏放油燒熱炒香薑絲放入肉絲

4.肉絲炒白放適量胡椒粉少許水蓋上蓋子中火燒開

5.肉絲裏水還有一些時放入千張翻炒幾下

6.放入青椒絲炒一會

7.青椒快熟時加適量鹽生抽雞精調味撒入葱花炒熟即可

烹飪技巧

1、放適量耗油更好吃。