美味永新血鴨如何做好吃又美味
永新血鴨其中搭配一些蔬菜為菜餚增添不少營養物質。這道血鴨烹製出來的胡椒的香味讓這道食物聞起來就十分誘人，這種食物製作比較簡單，這道菜餚中，血鴨作為十分營養的食材，許多人喜歡吃。大家可以按照正確的步驟製作永新血鴨，請大家需要注意永新血鴨的製作。
主料
鴨子 ：1只米酒 ：半碗
輔料
姜 ：1塊大蒜子 ：1把
幹辣椒 ：2撮
具體步驟
1.活鴨殺了，燙鴨非常有講究。燙的時候需要往鴨身上加兩大勺食鹽，有利於下一步的拔毛。（要是沒燙好，鴨子就會有很有小細毛殘留在表皮，非常難拔掉
2.拔鴨毛！這是非常考驗耐心的時候！一定要細心。
3.切配料：永新干辣椒兩大撮、三根幹蘿蔔、大蒜和生薑適量。
4.鍋裏下油，先把鴨頭鴨腳、鴨腿等放入，大火爆炒
5.炒啊炒
6.爆炒10分鐘左右後，加水，加鍋蓋煮；20分鐘左右後，把鴨血均勻澆上。蓋鍋大火煮。
7.大約半個小時後，揭鍋，下料。
8.出鍋
