準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白砂糖 :
90麪粉 :
260小蘇打 :
2 雞蛋 :
1個芝麻 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.色拉油加入白糖
2.再加入雞蛋打入碗中打散
3.麪粉、小蘇打、芝麻混合備用
4.色拉油和白糖用電動打蛋器打3分鐘左右,加入打散的雞蛋拌勻
5.再倒入混合好的麪粉裏
6.揉成麪糰
7.擀成稍厚的薄片
8.用模具做成各種形狀
9.排入烤盤,放入預熱好的烤箱烤8分鐘
烹飪技巧
在擀麪片的時候,面會粘在擀麪杖上,這時候,可以把一張保鮮膜蓋在麪糰上再擀就可以防粘